Drappier Brut Nature Sans Soufre Ajouté är ett unikt vin i Champagne. Vinmakaren Michel Drappier är överkänslig mot svavel och därför den förste i världen att producera en kommersiell champagne helt utan tillsats av just svavel (vilket man normalt tillsätter alla viner åtminstone vid buteljeringen -···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Stor komplex doft av mogna äpplen, mineral, citrus och blommor. Smaken är komplex och ovanligt utvecklad med inslag av mogna gula äpplen, citrus, blommor och mineral. Knastertorr men med en nästan söt fruktighet. Lång torr och kraftfull eftersmak.
Drappiers Brut Nature Sans Soufre Ajouté är ett unikt vin. Ingen dosage och därför knastertorr. Men också utan tillsatt svavel vilket ger en mer mogen och öppen frukt (vilket märks när man provar vinet mot den svavlade varianten. Vinet har en gul färg och stor äpplig doft med inslag av honung, blommor och gula äpplen. Nästan lite som äppelmust. Smaken är medelfyllig mycket frisk och mycket torr med inslag av mogna äpplen, citrus, mineral och lite honung. Lång läcker avslutning. Unikt är ett slitet begrepp - men här stämmer det till fullo!
Vibrant quince, orange zest and green apple aromas are complemented by smoky minerals and honeysuckle. Stony, sharply focused citrus and orchard fruit flavors show very good energy, turning juicier and deeper with air and picking up a melony quality and a hint of anise. Finishes on intense notes of dusty minerals and ginger, with very good clarity and persistence.
A dry yet very fruity style, offering strawberry, watermelon and mineral flavors set against an airy texture. It´s all supported by a lively structure.
By not adding sulfur to the wine, André and Michel Drappier have managed to produce a wine with greater depth than most, perhaps compounded by the slight oxidation that gives richness. It’s a food wine, dry and packed with baked apple flavor, finishing on a high note of acidity.
Knastertorr och distinkt champagne med en viss rondör i det mineraliska, relativt fräsch med lätt beska toner i frukten som avger en hel del citrus. En fräsch och pigg champagne med visst djup och hygglig substans.
Aperitif, skaldjur, fågel och så gott som alla sorters fisk.
Det är frågan om Drappier skulle ha den position man har i dag om inte president de Gaulle varit så förtjust i Champagne Drappier. Den kvalitetsinriktade firman grundades 1808. André Drappier har i dag lämnat över det mesta av firmans skötsel till Michel Drappier som utvecklat firman ytterligare och upprätthåller husets goda rykte.
Drappier tar ut ett anmärkningsvärt lågt skördeuttag från sina 40 hektar i Aube och 17 i Marne. Firman kalljäser musten för att undvika sekundäraromer från jäsningsprocessen. Man jobbar med minimala mängder tillsatt svavel för att hålla vinet så naturligt som möjligt och framhäva vinets ursprungliga karaktär. Och Michel, som är allergisk mot svavel, gör en version av firmans Brut Nature helt utan tillsatt svavel.
1991 köpte Drappier en källare i Reims där deras årgångs- och prestigechampagner numera lagras. Den investeringen kan tyckas lite märklig då man redan har fantastiska källare från 1100-talet byggda av klostret Clairvauxs munkar. Anledningen är faktiskt att källaren i Urville är för varm.
En specialitet som Drappier är ensamma om är jätteflaskan prima (36 liter). En annan är lagring av gamla reservviner med superdosage i stora glaskärl. Drappiers viner är mycket rika och välgjorda. Med den experimentglade och kunnige Michel vid rodret, kan vi förvänta oss fler positiva överraskningar från Drappier. Grande Sandrée är konstant Aubes mest spännande vin. Sedan 1995 gör Michel också eftersökta Magnum åt Patrick Sabaté under namnet Boërl & Kroff. Dessa dyrgripar har snabbt fått kultstatus och onekligen har dessa viner gjorda från firmans tre bästa lägen i Urville en koncentration som imponerar.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
