Grand Cru Chablis från Winefinderfavoriten Servin. Sympatiske François Servin har Chablis i blodet. Hans familj har funnits i Chablis sedan 1640 och han själv började skolas in i familjeföretaget av sin farfar som 14-åring när han förlorade sin far. François är en analyserande man som varsamt experi···
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Ett ännu ungt vin med toner av citron, gula äpplen, krita, ananas och hasselnötter. Vinet har en medelfyllig kropp med högsyra och en stor komplexitet - byggt för lång lagring. Stilen är typisk för en Grand Cru Chablis.
"Ett ungt, friskt vin med fräsch frukt, bra balans, bra syra och inslag av grapefrukt, pomelo, persikor, äpple, litchi, blommor och mineraler. Drick 18-30."
"The 2015 Chablis Grand Cru Bougros was quietly impressive in barrel and that has been successfully translated now the wine is in bottle. The nose is very crisp and precise with green apple, limestone and a touch of creaminess from the oak. This Bougros conveys a sense of palpable energy. The palate is very well balanced with a fine bead of acidity, Chassagne-like in style with a very composed and quite persistent finish. Give this a couple more years in bottle to allow it to settle down, then I suspect you will have an extremely fine Bougros on your hands."
"Snygga fatnötiga toner med en lätt smörhint, mogen frukt och stor rikedom. Mjuka tanniner med torrt klipp, silkig textur och lätt aromatisk kryddighet som drar åt pepparhållet. Frukten är väl legerad med en lätt tropisk hint och mineralisk bas. Ett gott och välgjort vin med långt avslut – bra Chablis!"
"Very pale, green-tinged lemon-yellow color. Subtle scents of dusty stone, mint and ginger, with citrus fruits in the background today. In a distinctly fresh style but at the same time more pliant than usual for this wine, which is rarely a crowd-pleaser early on. White orchard fruits are complicated by a touch of salinity. This classically dry grand cru is a bit stunned by the bottling and should be laid down."
Familjen Servin är en av de mest klassiska domänerna i Chablis. De har ägt vinmarker och gjort vin här sedan 1547 och kanske ännu längre tillbaka. Det är kanske inte så konstigt att de ofta beskrivs som en ”traditionalisterna” i området. Trots det har man förnyat sig och bland annat anammat mer hållbara metoder i vingårdarna. Vinerna man gör är strama, eleganta och ämnade för lång lagring. Klassisk Chablis alltså.
Idag förfogar man över 32 hektar och 85 procent av produktionen går på export. Montee de Tonnerre är tillsammans med Vaillons husets bästa Premier Cru. Man äger även delar på fyra av de sju Grand Cru fälten (Blanchots, Les Preuses, Bougros och Les Clos). Alla vingårdar skördas för hand och druvorna från olika lägen vinifieras separat med en blandning av traditionella och moderna tekniker.
Nyligen har Domaine Servin utökat sina ägor med några få hektar i två andra berömda premier cru-vingårdar: Vaucoupin och Mont de Milieu.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
