Druvorna (50% grenache och 50% grenache gris) plockas för hand och sorteras. Efter krossning får musten jäsa med skalen kvar i tio dagar. Efter alkoholjäsningen mognar vinet på ekfat i fem år.
Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.
Doften är mycket stor med toner av torkad frukt, mörka bär, katrinplommon, tobak, kaffe och choklad. Smaken är koncentrerad och söt med markerad syra, viss strävhet, och lång kompakt eftersmak med toner av kakao och fikon.
En bra Banyuls bör ha kvar den rika druviga smaken hos Grenache med koncentrerad frukt och ha en söt, men inte alltför yppig eftersmak – den naturliga produkten från ett klimat med mycket sol. Banyuls kan buteljeras ung eller också mogna åtskilliga år på fat. Sedan den väl är buteljerad utvecklas emellertid Banyuls och övriga VDN-viner ej ytterliggare genom lagring.
"De söta röda vinerna från Banyuls tillhör vinvärldens bästa "hemligheter" och det är också något av ett mysterium hur vi i en tid då vi vältrar i oss läsk och godis nästan helt slutat att dricka söta viner. What s not to like i den här cocktailen av söt rund mörk frukt, torkade frukter, choklad, nötter och kryddor!? Det här är en sofistikerad sötsak eller dessert långt ifrån all konstgjort smågodis. Om bara fler kunde upptäcka de söta vinerna från södra Frankrike!"
Där Frankrike och Spanien möts vid Pyrenéernas fot, på Medelhavssidan, finner vi de solstekta terrasserade vingårdarna som ger ett av den gastronomiska världens mest intressanta viner – Banyuls. Vintypen kallas Vin Doux Naturel (VDN) och kommer från kommunerna Banyuls, Cerbère, Port-Vendre och Collioure i departementet Pyrénées-Oriental.
Grenache noir måste ingå till minst 50% tillsammans med grenache gris, grenache blanc, maccabeu, malvoisie och/eller muscat. Avkastningen på högst 30 hektoliter/hektar uppnås sällan i dessa terrasserade vinodlingar med hårdbearbetade skifferjord. Banyuls måste ha lägst 21,5% alkoholhalt och högst 7% ojäst socker.
Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.
Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.
Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.
Denna webbplats innehåller information om vin och riktar sig till dig som är 25 år eller äldre. Du måste därför ha fyllt 25 år för att gå vidare. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du att cookies används. Läs mer om cookies här.
Winefinder.com en tjänst från Winefinder ApS.
Winefinder har blivit snabbare, skriv in ditt postnummer för att se när vi kan leverera hem till din dörr.
Fyll i din registrerade e-postadress i fältet för e-post och tryck på skicka så kommer ett nytt lösenord skickas till din e-postadress.
Våra viner märkta med ”kvalitetsgaranti-symbolen” håller garanterat hög kvalitet. Alla vinerna har fått betyget 90 av 100 poäng eller bättre av världens ledande oberoende vinkritiker.
Vi garanterar att du gillar vinerna du köper av oss om du fyller i din Vinprofil. Alla viner som matchar din vinprofil finner du när du filtrerar på Matchar min vinprofil i vinbutiken. Skulle du mot förmodan inte gilla viner som du köpt på rekommendation av din Vinprofil får du givetvis pengarna tillbaka.
Vi garanterar att alla våra viner har ett lägre pris än i svensk butik vid köptillfället.
Med modern teknik, fyllig information om viner, producenter, vindistrikt och sådant som är bra att veta om viner garanterar vi att du får all information du behöver dygnet runt. Dessutom har du tillgång till en vinrådgivare som hjälper dig vid behov.
Defekta flaskor ersätts naturligtvis. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du för den defekta flaskan direkt.
Vi garanterar att din vinleverans kommer som avtalat. Kontakta ekonomi@winefinder.dk så ersätts du med hela fraktkostnaden som du betalt.
