Bodegas Sojosa Nitus Cava Brut Reserve
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Heimbourg 2011

Domaine Zind-HumbrechtRiesling Heimbourg 2011

Ekologisk

Frankrike, Alsace, 750 ml, 14%

Druvorna kommer från stockar som växer i kalkrika jordar i vingården Heimbourg i Turckheim. Zind-Humbrecht förfogar över drygt 4 hektar i det knappt 10 hektar stora Heimbourg. Vinet är lagrat en tid på stora ekfat. DRUVOR 100% riesling Vinet kan drickas redan nu men vinner på en tids ytterligare l···

Vill du köpa denna produkt?

Anmäl intresse här om du vill att vi meddelar dig om vi får in vinet igen.

Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Årgång

2011

Druvor

Riesling

Smaknotering

Stor och fruktig doft med toner av citrus, mineral och persika. Smaken är torr, lätt aromatisk och ganska fyllig med frisk syra, lite restsötma och bra balans. Lång eftersmak. Videorecension med Kent Johansson, Gastrovin:

Drickes
2019-2025
Alkoholhalt
14%
Flaskstorlek
750 ml

Så tycker experterna

WineSpectator
93p 93p/100

Very harmonious, featuring an aromatic, minerally overtone and a chinalike backbone of delicate acidity that creates a mouthwatering impression, balancing lightly honeyed flavors of ripe persimmon, apple blossom, passion fruit sorbet, ground anise and ginger. Drink now through 2025.

Alltomvin
Bästa Köp!

Mycket god och innehållsrik doft med fin, djup rieslingfrukt och svävande mineraler. Knappt torr smak med rejält extrakt och bra balans i hustypisk intensiv stil.

Dina Viner
FYND! ++

Ett ungt, friskt vin med solmogen frukt, bra balans, bra syra och inslag av persikor, äpple, aprikoser, blommor, honung och mineraler. En cuvée på ekologiskt odlade druvor. Drick 14-16

Livets Goda
91p

Frisk, mineralisk och något fet doft med inslag av gula äpplen, mogen lime samt vita blommor. Ungdomlig och direkt charmerande på paletten med en tydlig samt sötare karaktär som ger en god indikation på vinets ursprung. Ett gott vin som genast gör mig sugen på isterband.

När man tittar på vinet utstrålar det en stor glädje och klarhet. Ingen kärna här, utan vinet är väldigt klart och lite halmfärgat gult. Doften består av solmogen persika, lite mango, friska dofter och en anstrykning av fatlagring. Smaken är stor, det smakar mycket. Både doften och smaken är lite typisk bensinmack, petrolium och diesel. Frukta icke, det är precis som en skolboks-Riesling utav bättre kvalitet ska vara, speciellt från Alsace. Till detta smörsteker vi en skiva vitt bröd, en lagom tjock skiva anklever och en god, valfri söt marmelad med lite salt.

KentJohansson
Gastrovin

Vinet & maten


Recept som passar detta vin

Vinet passar bra till rätter av fläsk eller kyckling eller till smakrika fisk och skaldjursrätter, gärna med asiatiska kryddor och chili.För recept klicka på länkarna nedan.

Producenten


Zind-Humbrecht förfogar över några av de allra bästa vingårdarna i Alsace som Rangen, Clos-St-Urbain, Brand, Hengst, Goldert, Herrenweg och Heimbourg. Totalt omfattar egendomen 40 hektar runt om i Alsace. Egendomen grundades 1959 efter giftermål mellan Léonard Humbrecht och Geneviève Zind. Léonard Humbrecht har sedan dess satt sin prägel på vinvärlden genom att lansera åtråvärda viner år efter år. Deras son Olivier, som nu tagit över driften av egendomen, har inte gömt sig bakom sin fars insatser. Han är den förste fransman att ta examen som Master of Wine och han fortsätter att producera en häpnadsväckande mängd av högkvalitativa viner. Sedan 2002 är Domaine Zind-Humbrecht certifierad som biodynamisk odlare. Det är därför inte särskilt förvånande att de tror på låg avkastning i vingårdarna. Normalt tar de ut 35 hl/ha i stället för de 70 hl/ha som vinlagen stipulerar som maxuttag för grand cru-vingårdar i Alsace. Oliviers övertygelse, att arbeta med de finaste terroirerna i Alsace, ledde honom att köpa branta och svåra vingårdslägen som Rangen och Clos Windsbuhl. De var platser som andra odlare var angelägna att sälja eftersom det inte gick att skörda i dem med mekaniserade metoder, ett problem som Zind Humbrecht enkelt löste genom att arbeta med hästar.

Om Olivier Humbrecht:

One of ten of the best winemakers on planet earth!” – Robert Parker                                                                                                            
”Universums främste vinproducent!” – Wine Magazine

http://www.zindhumbrecht.fr/en
Hitta dina favoriter

Välj ur ett av de bredaste sortimenten på marknaden och mixa din egen vinlåda eller välj en av våra färdigkomponerade temalådor.

Vin på väg

Trygg E-handel ska också vara bekväm och snabb. Våra mest populära viner levereras på bara 2-6 dagar! Det är snabba leveranser.

Levererat och klart

Vinerna kommer hem till din dörr, alternativt till närmaste Best Transport-depå eller City Gross-butik. Betala via Klarna när du fått ditt vin.

Så handlar du