WinefindersProseccofeber

Smaknotering

2017 Prosecco Superiore Asolo Millesimato Extra Brut, Montelvini (1 flaska)

Från Winefinders egen Proseccoproducent Montelvini presenterar vi här en av deras toppcuvéer! Proseccoviner kommer i många olika stilar men de bästa anses vara de som kommer från DOCG-klassade byar där förutsättningarna är exceptionella. Montelvinis vineri ligger i en av dessa DOCG-byar: Asolo. Vinet tillhörs Montelvinis toppserie "Collezione Serenitatis". Druvorna till detta vin kommer 100% från vingårdarna i byn Asolo och görs i en extra torr stil för att ytterligare framhäva områdets unika stil. Eleganta och fruktiga aromer av gula äpplen, päron, citrus och mineral med en fräscht och friskt avslut.

NV Prosecco Biologico Extra Dry, Montelvini (1 flaska)

Fruktigt fin och ekologisk Prosecco! Montelvini gör en mängd olika mousserande viner i olika stilar och detta är deras ekologiska Extra Dry Prosecco. Klassisk i stilen med sin päronfruktiga aromatik är den utmärkt att dricka i sin ungdom - gärna som aperitif eller tillsammans med skaldjur, fisk och sallad. Inbjudande fruktig med aromer av mogna päron, Granny Smith-äpplen, liljor och citrusfrukter. Kroppen är medelfyllig med en trevlig restsötma, friska bubblor, tydlig ursprungstypicitet och en fruktig eftersmak.

NV Prosecco Extra Dry, Montelvini (1 flaska)

Härligt fräsch Prosecco i klassisk stil! Montelvini gör en mängd olika mousserande viner i olika stilar och detta är deras Extra Dry Prosecco. Klassisk i stilen med sin päronfruktiga aromatik är den utmärkt att dricka i sin ungdom - gärna som aperitif eller tillsammans med skaldjur, fisk och sallad.

NV Prosecco Vino Spumante Extra Dry, Piccini (1 flaska)

Piccini’s populära prosecco! Vinet är gjort med transfermetoden där den andra jäsningen sker på flaska och därefter filtreras och buteljeras om under tryck. Vinet dricks bäst i sin ungdom, gärna som aperitif, paj och sallader. En torr prosecco med frisk syra som balanseras upp av inbjudande toner av persika och citrus. Torr, frisk syra med citrustoner.

NV Prosecco di Conegliano Valdobbiadene Extra Dry, La Marca (1 flaska)

Detta är den enda Prosecco som fått omdömet ”Outstanding” av Wine Spectator och den enda Prosecco som någonsin varit med på deras Topp-100. La Marca Prosecco Conegliano Valdobbiadene Extra Dry är gjord på 100 procent av druvsorten glera som först fått kalljäsa på rostfria ståltankar och därefter fått en andra jäsning - också det på tankar (den så kallade charmat-metoden) för att göra vinet bubblande. Det har skapat ett mycket torrt, friskt och läskande fruktigt vin. Blommig doft med toner av fläder, citrus och päron. Saken var viss restsötma och mycket fruktiga toner i somrig, lättsam stil. 

2018 Prosecco DOC Extra Dry Bio Terre di Marca, Corvezzo (1 flaska)

Det bjuder på ren, tillgänglig och fräsch fruktighet och är balanserat och okomplicerat - utan att bli tråkigt. Vinet är förstås gjort på gleradruvor, som är ekologiskt odlade i Motta di Livenza i Veneto.  Vinet jäses i ståltank och fick ligga på jästfällning i 60 dagar. Torr, frisk och fräsch prosecco men doft och smak av gröna äpplen, päron, citron, örter och en hint av fläderblom. Serveras som aperitif eller sällskapsdryck, eller till lättare rätter av fisk och skaldjur.