| 290 SEK / flaska | 1 740 SEK / låda (Antal flaskor / låda: 6) | |
| (Finns ej på Systembolaget!) | |
Antal lådor | |
Det här är ett underbart vin för älskaren av moderna Spanien, här finns alla de smaker som eftersöks. Ursprungstypiskt och välgjort!
Tasting note
Ett smakrikt och fruktdrivet vin med tydliga Spanska toner från ekfatslagringen.
Vinet
Las Gravas är ett av en handfull viner som produceras på gården. I vinet dominerar Monastrell med sina 70 %. 15 % utgörs av Cabernet Sauvignon och resterande 15 % av Syrah. Druvorna har jäst i öppna cementkar (lagares) under två veckors tid och därefter har lagring skett på nya 500 liters franska ekfat. där har vilat i 18 månader.
LAGRINGSHORISONT 2012-2020, samtidigt som vinet erbjuder oerhörd glädje i sin ungdom kommer detta vin utan tvekan att utvecklas till ett imponerande vin med några år i källaren.
Producenten
Denna anrika gård som idag drivs av José Vicente ligger i Jumilla alldeles i närheten av Murcia på Spaniens nedre östkust. Här är det en tradition att odla Monastrell, vilken är samma druvsort som Mourvédre i Frankrike.
Vinet och maten
Prova gärna vinet med lite spanskinfluerade maträtter. Den gamla devisen: ’if it grows together, it goes together’, stämmer allt som oftast.
Klicka på länkarna till höger för att komma till recepten.
http://www.casacastillo.es/| År: | 2007 |
| Druva: | Cabernet Sauvignon , Syrah / Shiraz , Monastrell |
| Alkohol: | 14 |
| Volym: | 750 |
| Passande recept: | Timjan- och vitlöksspäckad kyckling Krämig tomatrisotto Peppargrillad flankstek Oxfilé med Parmesanpotatis Tortilla de patata (potatisomelett) Kryddstekt lammragu med bönor Lamm »latino« |
